第33章夏記（中）
“橋之西有小徑，自北而南，溯流循峽者，乃浪滄衛通大理道，與大道“十”字交之。大道随流少北，即西上嶺，盤旋而上，或峻或夷……二十六日晨，飯于小樓。通事父言，木公聞餘至，甚喜，即命以明晨往解脫林候見。逾諸從者，備七日糧以從，蓋将為七日款也。”
這部分講的是雲南地貌風物，地勢陡峭，多峻谷急流，作者由北往南，走了一個月，從青蓮界走出東峽谷，到了麗江地界，受了當地首領的款待。
“二十七日微雨。坐通事小樓，追錄前記。其地杏花始殘，桃猶初放，蓋愈北而寒也。”
裴遠時斜靠在榻上，手指劃過一行行字，他忽然發現文中某一段話被人用炭筆圈畫了出來，圈畫出來的內容……
“初三日餘以敘稿送進，複令大把事來謝。所饋酒果，有白葡萄、龍眼、荔枝諸貴品，酥餅油線、細若發絲，中纏松子肉為片，甚松脆。發糖白糖為絲，細過于發，千條萬縷，合揉為一，以細面拌之，合而不膩。諸奇點。”
這一段中，“白葡萄”和“荔枝”各被畫上了圈，寫酥餅油糖的做法那幾句，也有明顯的勾畫記號。
是這本書的主人留下來的嗎？
本以為書保存的破爛不堪，還被塞在牆角旮旯裏，定是主人不上心的緣故，沒想到并非如此。按理說，既然主人留下了記號，此書已經算是極其私人的東西了，外人不應該再随便翻閱才是。
家中的教養在催促裴遠時阖上書頁，但他看着“白葡萄”三個字上面的那個濃黑，又有些拙劣可愛的圈，鬼使神差的，竟翻開了下一頁。
他很快便發現，何止白葡萄荔枝，書中凡是涉及飲食的，都被打了記號。裴遠時饒有興味地翻看，漸漸總結出了規律，凡是主人感興趣的吃食，都被會畫上圈作為标注；若是品嘗過卻不喜歡的，便會打一個小叉；如果碰見印象深刻的，便直抒胸臆，擠擠挨挨地寫上一段話來抒發。
“初六日餘留解脫林校書。木公雖去，猶時遣人饋酒果。有生雞大如鵝，通體皆油，色黃而體圓，蓋肥之極也。餘愛之，命顧仆醎為臘雞。”
這段寫的是當地首領為了感謝作者幫忙修訂典籍，遣人送來了一只像鵝一般肥大多油的生雞，作者十分喜愛，讓仆人腌制成臘雞。
“臘雞”二字上，書主人重重打了個叉，書頁空白處，更是洋洋灑灑地寫上一長段。
“臘雞，鹹則發苦，淡則過腥，煙熏火烤而失其本味，如此做法實乃暴殄天物。肥大多油者，作紅燒焖煮才為上佳，取八角冰糖花椒，焖煮兩個時辰以上，肥而不膩，油而不悶，較之臘雞不知高出何許。臘雞實為垃圾也。”
讀到那句“臘雞實為垃圾”，裴遠時噗嗤一聲笑出來，他被逗樂了。“垃圾”二字筆畫格外粗黑，寫下這些語句之人有多痛心疾首，可見一斑。
他饒有興致地繼續往下翻。
“……乃取巨魚細切為脍，置大碗中，以蔥及姜絲與鹽醋拌而食之，以為至味。”
蔥、姜絲、鹽醋被畫上橫線，旁有批注“姜絲不宜多，能去腥便可，否則混入魚脍中，分辨不易，一旦誤食，胃口倒盡。”
他暗自發笑，看來誤食菜肉中混入的生姜，是普天食客共同的煩惱。
“市犬肉，烹食之，稱贊其極肥白，從來所無者。”
這句對于吃當地人好食犬肉的描述，批注者顯然是義憤填膺，八個大字赫然寫着“殺犬食犬，來生做犬。”旁邊還畫了一只活靈活現的小狗。
裴遠時入了迷，不住地翻閱着前人留下的筆記，在這些妙趣橫生的只言片語中，他漸漸拼湊出一個模糊的形象：喜歡研究吃食，口味偏重，還愛甜食零嘴。年紀——應該不大，他判斷游記上的字跡，與桌子上的刻痕是出自同一人之手，刻痕不深，應當是臂力未到的緣故。
他很快就翻完了整本書，仍覺意猶未盡。一本記載着名山大川的游記，硬生生被當成了美食圖鑒。書中的崇山峻嶺、密林深潭，他統統沒印象，記得住的，只剩燒雞魚片，葡萄荔枝。
燈燭将燃盡，月亮上到了東山，從窗棂之中投射到地面，灑下一地清霜。裴遠時将游記塞到枕頭底下下，翻身擁上棉被，看了眼窗外的月亮。
已是子夜了，沒想到初來陌生地的第一夜，竟然這麽好打發。
山中涼風緩送，院落裏有零星蟲鳴，他打了個哈欠，慢慢阖上眼入睡了。
這一覺極為香甜，他破天荒地睡到了巳時，窗外天光大盛了，才悠悠轉醒。裴遠時坐在床榻上，自己都有些不敢相信，要知道，在家中他一向是雞鳴時分便自然睜眼，起身鍛煉日日不辍。記憶中，像今天一樣不知不覺睡到大天亮，已經是很久遠的事情了。
他穿整好衣服推開房門，一個四四方方的精巧小院躍入眼簾，地上鋪了古樸青石，四周點綴着花草扶疏，涼爽的山霧迎面撲來，他身心頓時為之一振。
“小裴，這麽早就起來了？”
頭頂傳來一個慵懶女聲，裴遠時擡頭往上看去，只見左邊房舍的屋頂上，盤腿坐着個身披道袍，長發披散的女人。
他在檐下站定，規規矩矩地行了一禮：“晚輩見過真人。”
靈素真人閉目盤坐，雙手放在兩邊膝上，似乎正在調息，方才打招呼的時候也未睜開。
“你父母昨晚上都飲了些酒，沒那麽快醒來，今天你就先自個兒玩吧。”
裴遠時皺眉，他們竟宿醉了？且不說姨母平日滴酒不沾，昨晚應當也不會破例，父親可是千杯不醉，在軍營能喝倒一大片将士的人，怎麽會一醉不起？
“別不信啊，他們喝的可不是一般酒，是‘且歡’，味甘甜似花蜜，初初品嘗會覺得十分清淡，但後勁頗足，飲個二三兩便能睡一天。秀容飲了兩杯便倒，老裴飲了半斤，已經算能喝了。”靈素真人突然開口解釋。
“這‘且歡’是須節山特産，在山外可是千金難求，我花了好些功夫，才——”靈素真人洋洋得意地說，“偷來的，哈哈！”
裴遠時有些不知如何對答，他生硬道：“真人好手段。”
靈素真人終于睜開眼，正眼瞧了他，裴遠時站在院子中仰頭與她對視，兩個人隔空相望，她忽得一笑：“脖子伸那麽長，累也不累？上來罷。”
說完，她本放在膝蓋上的手随意一擡，衣袖一拂，裴遠時只覺得腳下霎時一空，一股不知從何而來的力量托住他，将他送離了地面，緩緩朝屋頂上升去。
他如何有過這種體驗，當即就手腳僵硬，頭皮發麻，動也不是，不動也不是，如同一條死魚般直挺挺地被托送到了半空，與坐在屋頂上的靈素真人齊平。
身下的青石地面已經離自己快兩丈遠了，裴遠時視線從腳底收回，他努力控制平衡，擡起頭，對上靈素真人若有所思的眼睛。
借着明亮的天光，他這才看清，靈素真人一直坐在細窄的屋脊上，要維持這樣的姿勢是十分吃力的……她看上去十分年輕，膚色較深，但長眉英挺，鼻若懸膽，雙目深邃而有神，此時，她目光炯炯地将他看着，實在讓他有種被洞悉一切的感覺。
或許是察覺到了他的慌亂，靈素真人輕輕一笑，她右手一攤，一握，往裏一拉，裴遠時身體登時又被一股怪力牽扯，不由自主地朝房頂上靠過去。
待到雙腳能夠着屋頂鋪的青瓦，他小心翼翼地踩了上去，周身的力量一瞬間便消散了，他穩穩地落在了屋頂上。
“不錯，還挺老實的嘛，”靈素真人笑眯眯地說，“幸虧你沒亂動，不然我的氣托不住你，到時候，你就只能躺着回長安了。”
裴遠時心下一凜，又要擡手行禮，她笑着按住了他：“你這就信了？你老子還在這呢，要是我把你弄出個三長兩短，他不找我拼命？”
他只能又讪讪放下了手，他本來就不善言辭，更不會客套，只能無措地站在原地，也忘了問真人為什麽把自己弄上來。
靈素真人不再開口，只是嘴角上揚，眼睛眯着，細細地打量他，表情分明是在笑，但裴遠時覺得這笑容有深意。
“既然這麽老實乖巧，怎麽總做一些叫人傷心的事呢？”她看着他，“昨晚上秀容飲了酒，落了好些眼淚。”
裴遠時渾身一震，那種複雜的，酸澀的情緒又攝住了他，真人問這個做什麽？他怔怔地看着她，想反問，但幾次張口，都說不出話。
“別那樣看着我，惹哭女人，尤其是如此美麗的女人，你該當何罪啊？”靈素真人雖披頭散發，半點道家氣韻也無，但這樣笑眯眯地質問，竟有一種奇異的壓迫力。
“我……”他艱難地開口，還未多吐露一字，靈素真人忽然拍上他的肩，捧腹大笑道：“算了算了，不逗你了，都是我編的，你姨母昨天喝了便昏睡過去了，根本不是我說的那樣……”
裴遠時僵在原處，徹底無話了，真人把他招過來，就是為了逗弄取樂的嗎？他們昨夜才剛剛見面，話也沒說過幾句，為什麽要這般待他？
得知姨母因為自己而流淚時的不安內疚，與發現被作弄時的尴尬不悅，複雜的心情交織在一起，他頓時就生出了些少年的犟脾氣，冷着聲道了句：“晚輩告退。”便轉過頭，縱身一躍，從房頂上掠下，穩穩地落在了庭院當中。
身後傳來靈素真人的大呼小叫：“好俊的身法！先前助你上屋頂，竟是我多此一舉了。”
他一語不發，假裝沒聽到。
“你快回來，我教你一招更厲害的！包你飛檐走壁，上蹿下跳，無所不能！”
他腳步一頓，仍悶着頭往前走，雖然初來乍到，并不熟悉地形，但憑着一股氣，硬是沒有理會房頂上真人的殷殷呼喚。
快步走過長廊，又拐了一個彎，徹底看不到那處小庭院了，他才放慢腳步，開始思忖父親在哪間屋子。
冷不丁的，耳邊響起熟悉的聲調，離他極近：“你這小子年紀輕輕，竟然就耳背了，走那麽快作甚？”
他愕然轉頭，身後這個懶懶散散地靠着牆壁，不住抱怨着的女觀，不就是方才被他遠遠甩在後面的靈素真人？
真人見他驚異，長眉一挑，正要說些什麽，他卻轉過頭，提起氣，足尖一點，兩步躍上了圍牆，還未等他站定，下一秒，她又出現在了他身邊，還望着他饒有興趣地開口：“你是在賭氣……”
未聽她說完，裴遠時在圍牆上飛奔幾步，又一個借力躍出，消失在了牆上。
牆外便是莽莽山野，他有心甩脫這個讨人厭的真人，一心往林子裏鑽，在或疏或密的枝桠間縱躍翩跹，驚出一樹又一樹鳥雀，巴望着真人再也跟不上來。
在密林中穿行了一刻鐘，他躍上一株巨木，一屁股坐在比柱子還粗的樹枝上，不住地喘着粗氣。林中霧氣濃濃，他看不真切周邊景物，但并無不安。
他看不見，真人也該看不見，這回她總不該那麽快跟上來了罷？
作者有話要說：??中二跑酷少年裴遠時
游記摘自《徐霞客游記》
